Panenská svíčková
Pečeně s.k.     
Pečeně b.k.
Kýta b.k. 

Krkovice b.k.
Krkovice s.k.  

Plec b.k.        
Bok s.k.           
Bok b.k.

Koleno

Výřez/Mleté maso

Lalok
Křížové kosti

Játra
Srdce
Ledviny
Hlava
Jazyk
Střeva  

V.půlka

Sele